
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Le groupe SSP recrute un premier maître d'hôtel ou responsable de salle F/H pour notre restaurant partenaire l'Envol de la Philharmonie de Paris. Ce poste est à pouvoir en service continu du soir en semaine, le week-end est généralement non travaillé sauf évènementiel. Ce poste est évolutif aussi, vous avez un projet de carrière. Nous recrutons à ce poste : -Une personne ayant acquis eu une expérience à un poste similaire de 4 ans, -Une expertise du service en salle acquise dans la restauration traditionnelle ou semi-gastronomique, -L' encadrement d'équipe en salle de 10 personnes ou plus, -De solides connaissance en matière de gestion de salle et de centre de profit. -Enfin, vous souhaitez monter en compétences et prendre des responsabilités. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 900€ brut mensuel (35 heures hebdomadaire), majoration des heures de nuit réalisées après 22h00. Responsabilités Former et encadrer le personnel ,garantir la qualité de service, Superviser et coordonner le service en salle Gérer les plannings et les affectations des équipes de restauration Développer le chiffre d'affaires du restaurant en pérennisant les résultats, Participer à[...]